Ficha Técnica

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Jorge Filipe Fresco

Cronista
Renato Costa

Fotografia
Patrícia L. Martins

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Panquecas / Waffles

O meu clássico dos clássicos.

As melhores panquecas / waffles de sempre.

Ingredientes:

  • 1 banana média
  • 1 ovo inteiro
  • 2 claras de ovo (aproximadamente 72 gr)
  • Canela em pó a gosto
  • Raspas de limão a gosto
  • 1 scoop (aproximadamente 25-30 gr) de RECHARGE ISO-90 da MUSCLEFIRE® com sabor a baunilha
  • 1 c. sopa cheia de linhaça moída (aproximadamente 13 gr)
  • 3 c. sopa cheias de flocos de aveia (aproximadamente 39 gr)
  • 1 c. chá de fermento em pó
  • ½ c. chá de bicarbonato de sódio

Então agora…

  1. Colocar todos os ingredientes num copo misturador e triturar tudo até obter uma massa consistente e homogénea.
  2. Para as panquecas, fazer as mesmas numa frigideira anti-aderente deixando esta aquecer bem antes.
  3. Para os waffles, ir colocando a massa na máquina deixando esta aquecer bem antes.
  4. Servir num prato com fruta a gosto, canela em pó e manteiga de amendoim.

Este é claramente o meu pequeno almoço de eleição!

Experimenta!

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